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| Mahlzeit 2 Hackfleisch - Curry -Kokosmilch Gericht mit Gemüseeinlage und als Topping rote Zwiebel |
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| Mahlzeit 2 Nachtisch Bergkäse |
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| Mahlzeit 1 Quark - Joghurt Beerenmix mit Leinsamen, Kürbiskernen, Mandelmus. Dazu Avocado & Schokolade 90% Kakao |
Hallo!
Heute konnten wir wieder mit dem Rad zur Arbeit fahren. Der Schnee ist so gut wie abgetaut und die Radwege wieder zu benutzen. Diese letzten 2 Tage haben allerdings meinen Appetitt sehr angeregt, denn ich konnte heute wieder über 2000kcal in der Nahrungsaufnahme verbuchen :-)
Meine Berechnungen in dieser Challenge mache ich seit Anbeginn mit der KI Gemini. Ich benutze diese Möglichkeit hier zum ersten Mal und bin mittlerweile sehr froh über diese Unterstützung!
Nach wie vor bin ich sehr vital, geistig und körperlich in bester Verfassung. Ich habe keine Probleme mit der Verdaunung und das Essen schmeckt mir täglich auf's Neue!
Ich werde ab heute die KI noch mehr miteinbauen hier am Blog und auch die Analysen und Bewertungen, die immer nur auf mich bezogen sind, präsenter am Blog gestalten. Dies hier ist mein Weg und meine Erahrungen spiegeln sich hier wieder. Das was bei mir funktioniert muss nicht automatisch auch bei dir klappen. Deshalb rate ich jedem an selbst die Verantwortung zu übernehmen und sein eigener Experte zu werden. Sei deine eigene Studie ;-)
In den letzten Wochen habe ich fast täglich dieses Gemüse gegessen und nicht nur weil sie mir schmeckt. Die rote Zwiebel!
Superfood aus dem Vorratsschrank: Warum die rote Zwiebel?
Die rote Zwiebel ist weit mehr als nur ein Farbtupfer im Essen. Im Vergleich zur herkömmlichen Haushaltszwiebel punktet sie mit einer deutlich höheren Dichte an Mikronährstoffen:
Antioxidantien-Power: Ihre tiefrote Farbe verdankt sie den Anthocyanen. Diese sekundären Pflanzenstoffe schützen die Zellen vor freien Radikalen und wirken entzündungshemmend.
Herz-Kreislauf-Schutz: Sie ist reich an Quercetin, das helfen kann, den Blutdruck zu regulieren und die Gefäße elastisch zu halten.
Stoffwechsel-Boost: Die enthaltenen Schwefelverbindungen unterstützen die Leber bei der Entgiftung und fördern eine gesunde Verdauung.
Roh-Vorteil: Da du sie heute roh als Topping verwendet hast, bleiben die hitzeempfindlichen Vitamine (besonders Vitamin C und B6) sowie die Enzyme vollständig erhalten.
Fazit: Ein günstiges, regionales Superfood, das perfekt in eine gesundheitsbewusste Ernährung passt!
Quelle(KI Gemini)
Hier ist die Tagesbilanz für den 28. Januar 2026 (bei einem Referenzgewicht von 70,30 kg):
Tagesbilanz
Da ich nun die KI Gemini hier miteinbeziehen werde wird die Ansicht etwas strukturieter aussehen und genauer. Ab morgen werde ich dann die gesamten Markros miteinbeziehen.
Besten Gruß, Sascha
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